يمكن الاستمتاع بالعسل الخام كمُحلٍّ طبيعي وضمن الثقافة الغذائية في الإمارات. ومع ذلك يبقى العسل مصدراً للسكريات، لذلك تظل الكمية والنظام الغذائي العام عاملين مهمين.
ما هو العسل الخام؟
يُستخدم وصف «خام» عادةً للعسل الذي خضع لمعالجة محدودة، لكن التعريفات وطرق التعامل تختلف، لذلك راجع وصف المنتج والملصق.
لماذا يختاره الناس؟
قد يفضله البعض بسبب النكهة والقوام والطابع الزهري وطريقة المعالجة المحدودة. هذه الصفات لا تجعل العسل دواءً ولا تضمن نتيجة صحية معينة.
الاستخدام في الطعام اليومي
- تحلية الشاي أو القهوة حسب الذوق.
- إضافته إلى الزبادي أو الإفطار.
- استخدامه في التتبيلات والحلويات.
- مقارنة المصادر الزهرية المختلفة.
التخزين في الإمارات
احفظ المرطبان مغلقاً في مكان جاف ومعتدل بعيداً عن الشمس والحرارة الزائدة. التبلور طبيعي في كثير من أنواع العسل.
اقرأ ما هو عسل السدر؟ وتصفح مجموعة عسل السدر.
