عسل الشمام ٥٠٠ غرام

عسل الندى العسلي 500 غرام - ذهب الغابة من ناتشرز كانوبي

اكتشف الثراء الفريد لعسل الندوة العسلية، وهو نوع نادر ومميز من العسل لا يُستخرج من رحيق الأزهار، بل من الإفرازات الحلوة لحشرات المن والحشرات القشرية التي تتغذى على عصارة الأشجار. يُعرف هذا العسل الداكن الغني بالمعادن أيضاً باسم عسل الغابة أو عسل الأشجار، ويُحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء أوروبا والشرق الأوسط لنكهته القوية وفوائده الصحية الاستثنائية ومحتواه العالي من مضادات الأكسدة.

ما الذي يجعل عسل الشمام مميزاً؟

على عكس أنواع العسل الزهري التقليدية، يُنتج عسل الندوة العسلية عندما يجمع النحل الندوة العسلية السكرية التي تفرزها الحشرات الماصة للعصارة على أشجار مثل البلوط والصنوبر والتنوب والزان. يمنح هذا الأصل الفريد عسل الندوة العسلية لونًا أغمق، وتركيبة معدنية أغنى، ونكهة أكثر تعقيدًا من أنواع العسل الزهري. ويُقدّر بشكل خاص لانخفاض محتواه من الجلوكوز وارتفاع مستويات الإنزيمات والمعادن النادرة فيه.

المنشأ والإنتاج

يُحصد عسل الندوة العسلية لدينا من مناطق غابات بكر، حيث ترعى النحلات على الأشجار المعمرة في بيئات نظيفة وخالية من التلوث. يعتمد إنتاجه على المواسم والظروف الجوية، مما يجعل عسل الندوة العسلية الأصلي منتجًا نادرًا ومرغوبًا. تعكس كل دفعة الطابع الفريد للنظام البيئي للغابة التي أُنتج فيها.

الفوائد الصحية

• محتوى عالٍ من مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بكثير من معظم أنواع العسل الزهري، مما يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
• غني بالمعادن: مستويات استثنائية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمعادن النادرة
• دعم المناعة: خصائص قوية مضادة للبكتيريا والميكروبات تعزز الدفاعات الطبيعية
• صحة الجهاز التنفسي: علاج تقليدي للسعال والتهاب الشعب الهوائية وتهيج الحلق
• صحة الجهاز الهضمي: يدعم صحة الأمعاء وقد يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي
• مؤشر جلايسيمي منخفض: أقل عرضة للتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم مقارنة بأنواع العسل الأخف.
• مضاد للالتهابات: يساعد على تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم
• الطاقة والقدرة على التحمل: إطلاق طاقة مستدام دون هبوط مفاجئ

المذاق والرائحة

يتميز عسل الندى بلون كهرماني داكن عميق يميل إلى السواد، وقوام كثيف يشبه الشراب. نكهته قوية ومعقدة، تجمع بين نفحات الشعير والخشب، وحلاوة خفيفة، ولمسة من الكراميل. وهو أقل حلاوة من أنواع العسل الزهري، ويقدم مذاقًا راقيًا ترابيًا يتناغم بشكل رائع مع الأجبان القوية، والخبز الأسمر، وأنواع الشاي القوية.

كيفية الاستخدام

• للحفاظ على الصحة اليومية: تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين كل صباح لدعم المناعة والجهاز الهضمي
• الشاي والقهوة: يُضاف إلى الشاي الأسود أو مشروبات الأعشاب أو القهوة للحصول على حلاوة غنية
• الخبز والطبخ: يُستخدم في التتبيلات والطلاءات والمخبوزات لإضفاء نكهة مميزة.
• اقتراح التقديم مع الجبن: رشي الصلصة فوق جبن الشيدر المعتق، أو الجبن الأزرق، أو جبن الماعز
• إضافة معززة لوجبة الإفطار: أضفها إلى دقيق الشوفان أو الزبادي أو الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة
• تتبيلة السلطة: امزجها مع صلصات الخل لإضفاء لمسة راقية

الجودة والنقاء

عسل ندى طبيعي 100%، نقي وطبيعي، بدون أي إضافات أو مواد حافظة أو مكونات صناعية. لم يُسخّن أو يُصفّى ترشيحًا فائقًا للحفاظ على الإنزيمات والمعادن والمركبات المفيدة الطبيعية. تخضع كل دفعة لاختبارات للتأكد من أصالتها وجودتها.

تخزين

يُحفظ في درجة حرارة الغرفة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يتبلور عسل الندوة العسلية ببطء أكثر من أنواع العسل الزهري نظرًا لتركيبته السكرية الفريدة. في حال حدوث تبلور، يُسخّن برفق في حمام مائي.

الوزن الصافي: 500 غرام
النوع: عسل الندوة العسلية (عسل الغابة)
مدة الصلاحية: سنتان أو أكثر عند التخزين بشكل صحيح